sábado, 9 de outubro de 2010

PIZZA

massa básica

ingredientes
1kg de farinha de trigo
1colher(sopa)rasa de sal
2 colheres(sopa) de açúcar
50 grs de manteiga
3 ovos
2 xc de agua
30 grs de fermento biológico

MODO DE FAZER
dissolva o fermento com a água.
adicione o restante dos ingredientes e amasse bem, até a massa ficar lisa.
divida a massa em 7 bolinhas. coloque em um refratário e deixe descansar por 20 minutos; depois espichar a massa, colocar nas formas,  pincelar molho levar ao forno de 3 a 5 minutos
                                                        


 bom apetite.

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