Brioches

oi pessoal, tudo bem??
a receita de hoje é de BRIOCHES, vamos lá?

INGREDIENTES:

*15 gramas de fermento biológico
*2 xícaras de farinha de trigo
*1 colher (sopa) de açúcar
*2 ovos
*50 gramas de manteiga
*três quartos de xícara de água

MODO DE PREPARO:
*dissolva o fermento na água.
*junte o resto dos igredientes, amassando bem.
*coloque mais farinha de trigo, se nescessário.
*deixe a massa descansar por 20 min e divida em 12 partes.
*de cada parte retire uma bolinha pequena.
*forme bolas grandes e pequenas.
*coloque em formas para empadas, faça com o dedo uma pressão até o fundo da massa.
*picele com ovoe coloque sobre a depressão a bolinha menor.
*deixe crescer até dobrar de volume.
*asse em forno preaquecido (190 graus) por 15 a 20 min

Rende 12 pãezinhos